Odpalając popularną piosenkę Abba i delektując się aromatem świeżych klopsików rybnych, nie można nie zastanowić się nad historią szwedzkiego smörgåsbord. Czym tak naprawdę jest ten słynny stół szwedzki? Odpowiedź na to pytanie kryje się za zasłoną kulinarnych tradycji Szwecji.