Smoothie Pina Colada smakuje jak urlop. Szczególnie w czasach, kiedy nie zawsze możemy wsiąść w samolot i polecieć gdzieś, gdzie aktualnie jest ciepło. To dobra alternatywa, żeby chociaż przez chwilę poczuć się jak na słonecznej plaży. Ten pyszny, kremowy napój może być pomysłem na zdrowe śniadanie, gdyż dzięki zawartości mleczka kokosowego, jest bardzo syty. Spróbujcie i dajcie znać, jakie wspomnienia przywołuje ten smak.
Jeśli lubisz smoothies, to zerknij również na te przepisy:
Zielone smoothie- witaminowa bomba
Smoothie słony karmel z masłem orzechowym
Truskawkowe smoothie z bananem
SKŁADNIKI
0,5 świeżego ananasa / ½ puszki ananasa
200 ml mleczka kokosowego
sok wyciśnięty z ¼ limonki
Ewentualnie: kruszony lód, miód lub cukier kokosowy
INSTRUKCJA
1. Odkroić zieloną cześć i spód ananasa (około 2 cm z każdej strony).
2. Ananasa postawić pionowo i powoli odcinać skórę, ruchem z góry na dół.
3. Obrany owoc przekroić na pół, następnie połówki znów na pół, tak żeby był podzielony na cztery części. Z tych części dokładnie wyciąć twardy środek.
4. Do przygotowania smoothie potrzebujemy dwie ćwiartki ananasa, które należy pokroić w kostkę. Resztę ananasa odłożyć do lodówki.
5. Kawałki ananasa, mleczko kokosowe i sok z wyciśniętej limonki włożyć do wysokiego pojemnika i zblendować, tak żeby miało jednolitą, kremową konsystencję.
WSKAZÓWKI
1. Jeżeli używamy mało dojrzałego ananasa, smoothie można dosłodzić miodem lub cukrem kokosowym do smaku. Przy użyciu ananasa z puszki, możemy w kroku 5 dodać trochę syropu. 2. Jeżeli lubimy chłodne smoothie, dodajemy pokruszony lód. 3. Jeżeli chcemy, żeby napój był mniej kaloryczny, możemy połączyć 100 ml mleka kokosowego i 100 ml napoju kokosowego/ innego napoju roślinnego/mleka krowiego lub wody niegazowanej.